那覇・壺屋 「エイブン」 あっさりツルモチ!まかない肉そば

今日のランチは那覇市壺屋にあるリゾムって入店したら、まさかのご飯売り切れ・・・残念・・・
丸安は昨夜行ったし・・・
そうだ!近くの沖縄そば屋さん「エイブン」に行ってみよう。
オープンしたての頃、牧志放浪の3軒目で訪れてカールスバーグの生とアテ、そして〆の沖縄そば小を食べたとき以来だな~
そのときは、あっさりしすぎてるかな?という印象で・・・酔っていたしよく憶えていない・・・
その後も何度か足を運ぶものの満席だったり、閉まってたりとなかなか入店できずにいたお店だ。
今日もお昼の遅い時間だったのだが、店内はほぼ満席。
カウンターが1席空いていたのでなんとか滑り込む。
「まかない肉そば」を生麺に変更&「じゅーしー」小を注文。
20分ほど待った後、配膳。
で、早速スープを一口・・・上品なやさしい味わい。
麺をすすると・・・ツルツルのモチモチ。生麺おいしいな。
お肉は三枚肉と軟骨ソーキのぶつ切りでアジクーター。
あっさりスープとよく合う。
従来の沖縄そばとは少し違うが・・・これはこれでアリかなと。
食べ続けていると、沖縄そばというよりは、ほんのすこ~しラーメンっぽい感じがするかも。
沖縄の人よりは本土の方が好みそうな沖縄そばでした。
マスターの気配りも素晴らしくいいお店です。
ごちそうさまでした。
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オキナワ ソバ エイブン沖縄そば / 牧志駅安里駅美栄橋駅
昼総合点★★★☆☆ 3.7


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by bishukako | 2016-11-20 19:25 | ランチ | Trackback | Comments(2)
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Commented by kaotti-1 at 2016-11-21 01:46
こんばんは~
ここ、今度行こうと思っていました。
ラーメンの様な・・・だと八重山そばに近いんでしょうか。
楽しみです^^でもいっぱいかなぁ。
Commented by bishukako at 2016-11-21 11:01
kaottiさん、こんにちは。
そうですね~ラーメンの様な・・・八重山そばに近いかもしれませんね。
少なくとも「沖縄そば」を食べた!という感じはしませんでした。
人気店なのでお昼はいっぱいかもしれません。
やちむん通りも近いですし、自分が行ったときも8割が観光客でした。
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