那覇・栄町 「あだん」 絶品の野菜串焼き

栄町放浪。
スタートは八六でお造りの盛り合わせ。
次に「あだん」へ。
薄暗い店内は雑然としているが･･･
ジャズが流れており不思議と落ち着きます。
カウンター席の中央に座り、まずは生ビール。
そして自分で焼いてほしい串を選びスタッフに渡します。
待つこと15分。ウマそうな串が･･･
「もやし」「うりずん豆」「手羽にんにく」
焼き加減、塩加減抜群の串焼き。
野菜の食感と豚バラの旨みが合わさりビールがすすみます！
そのあとは、フジ→帰宅。

串焼き あだん 本店 （串焼き / 安里駅、牧志駅、おもろまち駅）
夜総合点★★★★☆ 4.0