那覇・栄町 「栄町ボトルネック」 上品な味わい！豚スジ煮込み

栄町放浪。

スタートはタマキ屋でまぐろと天ぷら。

次に「栄町ボトルネック」へ。
「豚スジ煮込み」を注文。

丁寧に下処理された豚スジは臭みはなく上品な味わい。

通常の煮込みというよりは沖縄の郷土料理、中味汁に近いですね。

気分よくお店を出たあとは、ステレオ→帰宅。

栄町ボトルネック （居酒屋 / 安里駅、牧志駅、おもろまち駅）
夜総合点★★★☆☆ 3.7