那覇・栄町 「アラコヤ」 シャキッと香ばしく！ウンチェーのナンプラー炒め

那覇市栄町の「アラコヤ」へ。
オープンと同時に入店。
カウンター席に座ります。
まずは「ウンチェーのナンプラー炒め」
沖縄の夏野菜、ウンチェー。
中華料理でよく使われる、いわゆる空心菜ですね。
独特の歯応えで…少し苦味があり炒め物にぴったりです。
そのあとは、いつものもつ焼き。
安定のウマさ。
ごちそうさまでした。

新小屋 （もつ焼き / 安里駅、牧志駅、おもろまち駅）
夜総合点★★★★☆ 4.1